Vad äter man på midsommar? – vi listar 15 rätter till midsommarbordet

Solen lyser på sin högsta punkt och blommorna slår ut i full blom. Vi pratar naturligtvis om den somriga högtiden midsommar. Passa på att samla dina nära och kära runt midsommarbordet avnjut smakrika rätter med en touch av den svenska sommaren. 

Men vad äter man egentligen på midsommar och vad ska man ha på midsommarbordet? Förutom klassikerna sill och potatis, finns det en hel del andra smarriga rätter som passar utmärkt på midsommar. Vi har listat 15 härliga rätter, fördelar efter förrätter, varmrätter och efterrätter. Välj och vraka och snickra ihop din egen midsommarmeny utifrån smak och tycke. 

15 maträtter och desserter till midsommarbordet:

Förrätter till midsommar:

1. Gravad lax med hovmästarsås
2. Smörstekt sparris med parmesan
3. Västerbottenostpaj
4. Rostat bröd med skagenröra
5. Rödbetssallad med chevréost

Varmrätter till midsommarbordet: 

1. Grillad kyckling med örtmarinad
2. Fläskfilé med champinjonsås
3. Grillade grönsaksspett med fetaost
4. Fransk potatissallad 
5. Ljummen couscoussallad med halloumi

Somriga desserter till midsommarafton: 

1. Jordgubbstårta 
2. Blåbärspaj med vaniljsås
3. Chokladmousse med somriga bär
4. Citronmarängpaj
5. Glass med jordgubbar

Hoppas du hittade något som du gillade. Trevlig midsommar!