Den 14:e februari är det den stora dagen för att uppmärksamma din och din partners kärlek! Alla hjärtans dag är den perfekta dagen att skämma bort din partner med en riktigt mysig och romantisk middag. Restauranger brukar vara fullsmockade på kvällen för alla hjärtans dag, så varför inte stanna hemma och göra en riktigt mysig och kärleksfull kväll på hemmaplan?
Oavsett om du är en mästerkock eller föredrar mer enkla smaker, har vi tipsen som gör kvällen extra speciell!
Gör det extra mysigt hemma
Det handlar inte bara om maten en kväll som denna. Gör kvällen extra speciell genom att fokusera lite mer på dukning, belysning och dekorationer.
- Dämpad belysning och mängder av levande ljus – stearinljus, blockljus eller värmeljus spelar inte så stor roll, oavsett sort skapar det en romantisk stämning.
- Fin dukning – ta fram linneduken, finporslinet och linneservetterna och lägg lite extra krut på dukningen så kommer det kännas som ni är på finrestaurang.
- Mysig, lugn bakgrundsmusik som passar er smak.
- Blommor! Vad är inte mer romantisk än en bukett av dina favoritblommor.
- Glöm inte att klä upp er. Just denna kväll kan ni skippa mjukiskläderna och faktiskt piffa er som att ni ska ut på stan. Att klä upp sig för sin partner kommer magen pirra lite extra.
- Unna er en god dryck, som ni tycker om!
Tips på middag till alla hjärtans dag
För att skapa en romantisk atmosfär, kanske vill du välja en meny med rätter som känns lite extra lyxiga eller om ni föredrar det enkla som inte tar så lång tid att förbereda, här har vi fyra förslag som passar både till mästerkocken och till den enklare matlagaren.
Lyxiga trerättersmiddagar:
Förslag 1:
Förrätt: Krämig hummer- eller räktoast
Varmrätt med kött: Oxfilé med rödvinssås och rostad potatis
Vegetarisk varmrätt: Vegetarisk risotto med svamp och tryffelolja
Dessert: Chokladfondant med hallon och vaniljglass
Förslag 2:
Förrätt: Carpaccio på oxfilé med parmesan och ruccola
Varmrätt: Halstrad pilgrimsmussla med saffransrisotto
Dessert: Crème brûlée med passionsfrukt
Enklare trerättersmiddagar:
Förslag 1:
Förrätt: Bruschetta med tomat och basilika
Varmrätt: Krämig pasta med kyckling och soltorkade tomater
Dessert: Varm brownie med vaniljglass
Förslag 2:
Förrätt: Fräsch melon- och parmaskinkasallad
Varmrätt: Hemmagjord pizza med era favoritpålägg
Dessert: Jordgubbar doppade i choklad
Ta del av fler tips här: Tips på alla hjärtans dag middag med färdiga recept
Alla hjärtans dag behöver inte handla om att köpa dyra gåvor till sin partner, snarare om att fira er kärlek tillsammans. Det behöver alltså inte kosta så mycket pengar, det räcker med att göra något litet extra för att dagen ska bli speciell. Skriv ett kärleksbrev till din partner eller överraska med att laga hens favorit, och kvällen kommer bli en riktig succé!
